História do surgimento da Química como ciência
História do surgimento da Química como ciência
A Química surgiu na Antiguidade há
milhares de anos antes de Cristo. Já nessa altura, transformavam umas
substâncias noutras. Os povos já conseguiam obter o ouro, o ferro e a prata do
subsolo e também já sabiam preparar bebidas alcoólicas como aguardente e
cerveja e produziam medicamentos para curar doenças, entre outros aspectos.
É nesse período que surge a Alquimia,
que foi a arte de obter o ouro a partir de metais ordinários, bem como a
intenção de produzir medicamentos para curar todos os males e dar longa Vida ao
Homem, tornando-o imortal.
Somente no século XVIII é que surge a Química
como ciência através do cientista francês Antoine Lavoisier (Fig. 3). Nesse período,
a Química contribuiu para o desenvolvimento do mundo, estudando não só as substâncias
em si como também todos os processos que regem a transformação das mesmas, por
exemplo, quando se transformou leite em iogurte, leite em queijo, uvas em
vinho, ouro em objectos de adorno, ferro em utensílios domésticos como: ferro
de engomar, pratos, panelas, recipientes para perfumes, etc.
Hoje, a Química alcançou um tal nível
de desenvolvimento que como ciência única não seria capaz de responder as exigências
que lhe são colocadas, pelo que está subdividida em diversas áreas como a Química
Inorgânica e Orgânica, a Termoquímica, a Eletroquímica, etc. Na 8ª classe,
dedicaremos o nosso estudo à Química Inorgânica, que é o ramo da Química que
estuda as substâncias de origem mineral, os óxidos, os ácidos, as bases e os
sais.
Fig. 3 – Antoine Lavoisier (1743-1794)
Relação da Química com as outras ciências
Sozinha, a Química não é capaz de
proporcionar aquilo de que a sociedade se beneficia face à transformação das substâncias.
Para tal, a Química vale-se de conhecimentos e técnicas aprofundadas em outras ciências,
relacionadas com ciências como a Geografia, a Física, a Biologia, a Matemática,
etc.
• Geografia:
para localizar os minérios, os jazigos de petróleo, os mares, etc., podendo
assim extrair e obter metais, combustíveis, carvões, diferentes sais, como o de
cozinha, etc. Os tipos de solo, as necessidades de adubação e o tipo de adubo
que se adequa ao solo são identificados pela Geografia permitindo à Química a produção
dos adubos adequados. A determinação do nível de perfuração da camada de ozono face
à poluição torna-se possível graças relação que a Química tem com a Geografia,
intervindo a Química na identificação dos causadores da destruição e nas formas
de prevenção.
• Biologia:
no desenvolvimento e nutrição dos seres vivos ocorrem transformações de alimentos
sob acção de substâncias químicas produzidas pelos próprios seres vivos (enzimas)
ou que serão adicionadas a titulo de catalisadores. A acção curativa de muitos
medicamentos – produtos químicos – é determinada quando os químicos trabalham
conjuntamente com os biólogos para determinar a sua eficácia curativa.
• A maior parte das experiências
realizadas em laboratórios requerem o uso de técnicas e aparelhos da Física,
sem os quais a Química não seria capaz de alcançar os sucessos que tem
conseguido. A definição e medição da temperatura adequada à produção de determinado
produto é possível graças à colaboração da Física. O conhecimento da estrutura
do átomo, que mais tarde irá estudar, foi possível graças colaboração da Física
e com as suas técnicas experimentais.
• Matemática:
uma das características da Química é produzir produtos com menor desperdício possível.
Isso é possível graças ao uso de princípios matemáticos, que permitem fazer a previsão
de quantidades aproximadas de matérias-primas para obter a quantidade desejada
— cálculos estequiométricos. As transformações das substâncias obedecem a princípios
naturais que são explicados com bases matemáticas (Lei de Lavoisier).
Como se pode notar, a Química vale-se destas e outras ciências para concretizar o seu papel na sociedade. Entretanto, essas ciências também se beneficiam da Química para a concretização dos seus objetivos. Aliás, além destas áreas, a Química também é muito importante em tantas outras éreas.
Importância da Química na sociedade
O Homem usa a ciência para conhecer a
Natureza e usá-la em seu beneficio. Neste contexto, a Química tem uma grande
importância na Vida do Homem.
Na saúde: é com base em conhecimentos de Química que em laboratórios hospitalares se fazem os diagnósticos e análises clinicas de várias doenças como a malária, DTS e HIV-SIDA, tuberculose, etc. Os medicamentos administrados para o tratamento de várias doenças são produzidos e doseados com base em conhecimentos e princípios químicos. As vacinas usadas para a prevenção das doenças são igualmente resultado do conhecimento de Química.
Na agricultura e pecuária: a crise alimentar de que o mundo se ressente para ser ultrapassada requer a intervenção da Química, pois é graças a ela que se produzem adubos ou fertilizantes, pesticidas, inseticidas, herbicidas, além de rações para alimentar os animais.
Na indústria e tecnologia: actualmente o desenvolvimento da indústria alimentar deve-se ao grande desenvolvimento da Química, uma vez que o domínio desta possibilita a produção de sumos, manteiga, arroz, carne, vegetais, doces, óleos, refrigerantes, iogurtes, produtos de beleza (cosméticos), etc.
A indústria têxtil produz uma
variedade de tipos de tecido, pastas, calcado, etc., com o uso de fibras
sintéticas.
O tratamento da água, para o consumo,
bem como para as piscinas, é possível com recurso ao uso de substâncias químicas
como o cloro, a lixivia, etc.
A produção de bebidas alcoólicas como
a cerveja; a produção do sabão e detergentes, de pneus, de baterias para
automóveis e pilhas para rádios, lanternas, etc., é possível graças à Química.
É usada na indústria metalúrgica para
a extração e produção de metais, na petroquímica para a produção de vários
derivados do petróleo bruto como a gasolina e o diesel. É responsável também
pela produção plásticos, tintas, papel, resinas, filmes para fotografia, etc.
• Nos
serviços públicos: o controlo do nível de álcool consumido pelos motoristas,
efectuado pela policia de trânsito, é possível graças ao domínio de princípios
químicos. O controlo da poluição do meio ambiente e o tonner para as fotocopiadoras ou impressoras também estão assentes
em princípios químicos.
Na educação: a Química é importante para a formação de técnicos de
laboratório, para a investigação, bem como para o ensino da própria química.
É de referir que além dos benefícios, a
Química quando usada sem as devidas precauções, por exemplo, é responsável pela
poluição do meio ambiente (Fig. 13) e pelas mortes causadas quer pelo fabrico
de armas, quer pelas bombas ou venenos (Fig. 14).
Fig. 14 – Explosão de uma bomba atómica.
Bibliografia
AFONSO, Amadeu. Q8 – Química 8ª Classe. 2ª Edição. Texto Editores, Maputo, 2020.
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